(゚Д゚)ウマー!なラーメン屋教えて in 沖縄50件目
1:ちゅらさん(2017/11/06(月) 09:33:08 ID:wCynDiYg)
(゚Д゚)ウマー!なラーメン屋教えて in 沖縄49件目
http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1435325147/

28:ちゅらさん(2017/12/10(日) 18:53:24 ID:23pRxYfw)
その昔ながらのあるラーメン屋に月2-3回行くけど、
スタッフ5人前後のうち店主のぞく2-3人は毎回変わるなあ。
繁盛してるんだけど、店主があび散らかすから今時の若者はあれじゃもたないんだろう。
まあ全国どこの飲食店もこーなんだろうけどね。
27:ちゅらさん(2017/12/06(水) 23:20:13 ID:rbu2OSnQ)
津嘉山のラーメン屋今日オープンだったようで
駐車場は車がぎっしりで店内も2、30人くらい並んでた。
さすがにこれに並ぶ気にはならなかったので虎威原に
行ってスープも全部飲んだら丼の底に「今日のあなたの
運勢は中吉です」と書いてあった。
26:ちゅらさん(2017/12/04(月) 07:32:54 ID:ebeVBjiQ)
珍珍珍
25:ちゅらさん(2017/12/03(日) 23:30:30 ID:ZTMmg/dg)
>>16の要望に応えて、>>20に書いたような「昔ながらの沖縄のラーメン」を出す店をリストアップしてみたよ

ドラゴン、札幌や、広州ラーメン、熊ぼっ子、浜っ娘、ドカメン、大阪村、かなざわ、永大安

沖縄独特の残念なラーメンも、ちゃんぽん、すき焼き、かつ丼、黄色いカレーなどに続く
ガラパゴス的郷愁料理として脚光を浴びる日が来るかも知れんね
24:ちゅらさん(2017/12/03(日) 22:24:50 ID:ZTMmg/dg)
沖縄では支那そば=乾麺だからなw
「支那そばチャンプルー」などという名前を聞いて料理の内容を想像できる県外人は皆無だろう
23:ちゅらさん(2017/12/03(日) 22:10:57 ID:vnuY0XsQ)
支那そば
22:ちゅらさん(2017/12/03(日) 20:59:33 ID:CoC2IqLw)
あと小禄の方にあった「熊ぼっこ」と言うサッポロラーメンのお店も沖縄的な昔ながらのラーメンだった。

野菜しか乗ってなくてチャーシューの存在すら知らなかった
21:ちゅらさん(2017/12/03(日) 19:23:11 ID:CtVjBsLQ)
ダイナハ斜め向かいにあった広州のラーメンがそんな感じだった
あれ単品だとキツイな
20:ちゅらさん(2017/12/03(日) 15:34:15 ID:kcvdE+pw)
沖縄の古くからある店のラーメンの共通点
1.麺が柔らかい
2,焼豚が載っておらず、もやし中心の野菜が丼の中央部に盛られている
3.焦点の定まらないスープの味

沖縄の人がイメージする「昔ながら」はそういう感じじゃないかと想像
19:ちゅらさん(2017/12/03(日) 07:50:31 ID:4iAno8Uw)
片仮名でかく日本風の「ラーメン」は無かったのかもしれんが
昔から中華料理屋はあったから漢字の「拉麺」はあるでしょ。
i-mobile
18:ちゅらさん(2017/12/02(土) 22:27:18 ID:v/iehm4w)
沖縄の「昔ながらのラーメン」は沖縄そばだろw
復帰前まではラーメンなんてインスタントしかなかったんだから
17:ちゅらさん(2017/12/02(土) 08:29:39 ID:rdgUh1lw)
鶏ガラスープの醤油ラーメンのことかな
さんぱち
かでかる
辺りかと
16:ちゅらさん(2017/12/02(土) 01:20:54 ID:Uv0LHPWQ)
昔ながらのラーメンが食べたいなーどこがある?
15:ちゅらさん(2017/12/01(金) 23:25:07 ID:a5HOqdTg)
堂幻まだ行ったことないから明日、行こうかな
スープが濃厚だと嬉しい
14:ちゅらさん(2017/12/01(金) 12:15:07 ID:ADQRj/7w)
津嘉山バイパス
ドラッグイレブン津嘉山店 道 真向かい
ユニオン津嘉山店 150m 南 向け
13:ちゅらさん(2017/12/01(金) 04:14:06 ID:a5HOqdTg)
知らなかった
なんでまた、そんな僻地にオープンするかな
12:ちゅらさん(2017/12/01(金) 00:50:10 ID:0ChIp/9Q)
南風原の津嘉山に博多ラーメン鶴亀堂が今月オープン予定だけど既出?
11:ちゅらさん(2017/11/29(水) 10:55:10 ID:Bsl+QdDw)
>>8-9
それを言っちゃったら、まちBBSを含め
大概の情報交換の掲示板は成立しなくなるんだぜw
10:ちゅらさん(2017/11/29(水) 06:30:14 ID:IHzOFWnA)
そんな 二回言わなくたって
9:ちゅらさん(2017/11/29(水) 02:43:05 ID:bg7wOOOQ)
情報ありませんか?じゃねえんだよ。
自分で食って報告しろや。
たかだかラーメン一杯ごときでw

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