☆☆☆うまい沖縄そば39杯目☆☆☆
1:ちゅらさん(2015/12/01(火) 06:31:35 ID:NzIL+76A)
前スレ
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1385454495/

286:ちゅらさん(2017/10/15(日) 19:03:27 ID:7lN4dBwg)
堂々と「 そば 」と呼べるようになった日
沖縄そばの日
日本国 沖縄県として再 認知されてから四年目を迎えた1976年
設立されたばかりの「 沖縄生麺協同組合 」に対し日本国公正取引委員会から是正勧告が通達された。
「 沖縄そば 」は、穀物の蕎麦を原料とする そば粉 をまったく使用していない
『 そば 』と表示することは景品表示法違反にあたり不正表示なので使ってはイケナイだった。
「生めん類の表示に関する公正競争規約」
「そば 」という名称を表示したいなら原料の蕎麦原料の そば粉 を三割以上使用していることが条件である。
法治国家として法律を適正に適用したうえでの解釈。
沖縄県の業者が うちなーすば(一部業者表記)など 提供献立と表記する「 沖縄そば 」は「沖縄風支那麺」などと呼べと表記の是正を勧告してきた。
「 沖縄の食文化を否定することは業界として許せない 」
沖縄の業界団体と沖縄向けに小麦粉を提供する全国各地の利権団体は
沖縄総合事務局と「 沖縄措置 」について折衝を行い
沖縄に敵意を抱く当時の日本国公正取引室に
日本国の全ての小麦粉団体が不利益になると官僚に善処を願う。
東京地方に集約されていた官僚の利権団体でもある食糧部門、小麦粉団体も動き 「 沖縄そば 」でいいじゃんと交渉がまとまる。
1978年10月17日、「生めん類の表示に関する公正競争規約」
正式に官僚の創作作文で「 別名での名産・特産・本場等の表示 」が追加され「本場沖縄そば」 として認証された。
1987年4月5日、官僚利権に還元する意味で「内地」輸出の正式認可を賜る。
事業者認可をうければ 日本人やガイコクジンでも 「 沖縄そば 」を販売できるようになった。
うちなーすば 「 すば 」は 管理が異なる利権のため、これまでもこれからも日本国公取の対象外。
285:ちゅらさん(2017/08/23(水) 21:29:38 ID:ftaFSAWA)
そうなんですね〜ラーメンとしたら何点くらい?
284:ちゅらさん(2017/08/23(水) 19:41:28 ID:UJ51rcJA)
ほとんどラーメン
あれを沖縄そばと称して売るのは詐欺に近い
283:ちゅらさん(2017/08/23(水) 04:56:15 ID:ICdr4eTg)
本部の島豚家てどんな〜?気になる。
282:ちゅらさん(2017/08/03(木) 15:31:11 ID:QoGHhg9Q)
その時点で主力商材が売り切れても、他に売る商材があれば営業するだろ。
経営者目線だと。
281:ちゅらさん(2017/08/03(木) 11:21:45 ID:F5hUSURw)
スープ終了とか1日限定ん食とかそー言うとこならしゃーない。
たかだかそばのくせに、客が店の都合に合わせろとか行かなけりゃいい。
280:ちゅらさん(2017/08/02(水) 08:12:09 ID:RDSQuL1A)
沖縄風豚足(笑)
足てぃびちのことだとは理解できるが、きわめて斬新で独創的な表現だな
279:ちゅらさん(2017/08/02(水) 07:45:23 ID:muEa0olw)
沖縄風豚足・雑炊・いなり寿司とか、他に売り切れてないメニューがあったからじゃね?(普通に回答)
278:ちゅらさん(2017/08/01(火) 23:26:28 ID:kyT6z6fA)
つか 売り切れなのにどうして開いてるんだ?(素朴な疑問)
277:ちゅらさん(2017/08/01(火) 19:02:47 ID:+UE+aXxQ)
夕方6時くらいでも開いてる店3箇所回ったら、どこも売り切れ。
平日火曜なのに。夏休みだから?
i-mobile
276:ちゅらさん(2017/06/12(月) 09:16:58 ID:AQrgohHw)
御殿山10年位行って無いな〜

麺は良かったが出汁がな〜
275:ちゅらさん(2017/06/10(土) 18:26:09 ID:FzhRChsQ)
御殿山、経営者変わったのかな?? 客が減ってるような…
274:ちゅらさん(2017/06/10(土) 13:44:59 ID:aYJ7CsvQ)
丸安普通にやってるぞ
273:ちゅらさん(2017/05/26(金) 07:24:38 ID:O5arrb6A)
丸安、大店法の届出で新しく出来る農連の中にテナントで登録されてるけどな。
272:ちゅらさん(2017/05/26(金) 05:35:45 ID:g95SuYmg)
昔は普通のそば屋だったんだけどな
今は完全にナイチャー相手のカルト商売だから、信者だけ集めて会員制にでもすればいいよ
271:ちゅらさん(2017/05/26(金) 00:00:13 ID:XxKZi8yw)
茉家も潰れちゃったねー
270:ちゅらさん(2017/05/17(水) 23:44:09 ID:6Om+ieVw)
え!マジで?丸安潰れちゃったの?
269:ちゅらさん(2017/05/17(水) 21:48:58 ID:2/LDDcIA)
高くなったー
268:ちゅらさん(2017/05/17(水) 20:47:58 ID:OFXGZmoA)
そうなの?移転してうまくいかなかったのか。
高くなってたもんなー。
267:ちゅらさん(2017/05/17(水) 20:37:12 ID:gRn/ujtg)
丸安は潰れたんだな
知らなかったわ

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