(゚Д゚)ウマー!なラーメン屋教えて in 沖縄49件目
1:ちゅらさん(2015/06/26(金) 22:25:47 ID:Lh978+Rw)


(゚Д゚)ウマー!なラーメン屋教えて in 沖縄48件目
 p://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1384156331/

980:ちゅらさん(2017/10/17(火) 08:07:55 ID:+3DmFe6A)
プロフィール:藤田 宗 氏

1968年 京都市北区に生まれる。曾祖父、祖父は醤油問屋と酒屋、両親はクリーニング店を営む商売人家系の中で育つ。
高校時代に大手中華料理チェーンをはじめ数々のアルバイトを経験することで飲食業の楽しさやサービスを提供することの喜びを経験する。

高校卒業後は
不動産会社に入社、
数々の物件を知ることで店舗展開のヒントを得る。
子供の頃、父親に連れられた屋台のラーメンがどうしても忘れられず、ラーメンが大好きということで
2005年に「ラーメン魁力屋」を京都・北白川に創業。祖父が醤油問屋を営んでいたノウハウを活かして背脂醤油ラーメンに合う醤油を開発。
その後、「京都北白川 ラーメン魁力屋」という屋号で
関西・関東・東海・東北にチェーン展開し、現在68店舗、従業員数1000名、
年商60億円のラーメンチェーンとなり、現在は年間15〜20店舗を新規出店中。
   
「たくさんのお客様にありがとうと言われるお店でありたい!」という店舗理念の基、日本全国に500店舗の展開を目指す。
また「100人の社長をつくる」という人生目標を挙げ、自分の店を持ちたいという従業員のために「のれん分け制度」を整え、
既存の店舗を譲渡することでリスク少なく独立開業出来るシステムで、従業員のやる気を引き出している。
   
「京都ラーメンを世界へ!」というキャッチコピーで、京都ラーメンを世界中に拡げるための海外展開を現在計画中!
979:ちゅらさん(2017/10/03(火) 12:02:43 ID:XaGCEmGg)
周りの住人にやられるパターンか
978:ちゅらさん(2017/10/02(月) 23:28:20 ID:jiIiAA0w)
博多 一幸舎
本場のとんこつラーメンてあんなに強烈だったのか
紅生姜入れて何とか食いきった

つかあの界隈臭くなりすぎ
向かいの日本蕎麦屋大迷惑だろこれ
977:ちゅらさん(2017/09/29(金) 23:43:11 ID:6BP8er2g)
>>974
リサーチ力不足だなあ
976:ちゅらさん(2017/09/23(土) 19:16:33 ID:8OUuOwtA)
沖縄市池武当交差点近く
前はステーキハウスだったところに
「東京油そば」「二郎系」ってのぼりを掲げた
つけ麺屋?ラーメン屋?ができてた
975:ちゅらさん(2017/09/22(金) 22:10:52 ID:tDOzkqKg)
南風原にあったメンデスがハーバー近く元気屋の跡地に移転してる
974:ちゅらさん(2017/09/21(木) 20:07:37 ID:G7GGrocw)
三連休を利用して秋葉原にある有名店で食ったが
那覇市曙にある天龍の坦々麺のほうが普通に美味かった
973:ちゅらさん(2017/09/21(木) 00:40:18 ID:hayQTGSA)
東京の話はエエから
沖縄のラーメン屋の話をしてくれ
972:ちゅらさん(2017/09/21(木) 00:26:57 ID:LGJvHa9g)
>>971
同意
東京にいたけどラーメン千円とかマジでレア
探さなくてもランチは普通にワンコインで食える
971:ちゅらさん(2017/09/19(火) 21:18:19 ID:zLPSavcQ)
>>964
東京の公務員でもラーメンに1000円は出さねーよw
つか食い物は圧倒的に本土の方が安くてうまいからな
i-mobile
970:635(2017/09/19(火) 10:14:52 ID:scL0eHWw)
>>968
オープン当時から価格高目味控え目で長く持たないとのレスが↑の方に
969:ちゅらさん(2017/09/18(月) 19:47:14 ID:Owo7JNng)
「神座」来て欲しい。
968:ちゅらさん(2017/09/18(月) 16:01:54 ID:XQVW+u+g)
連休初日の一昨日土曜、20時ごろだったか山頭火ガラガラ。
ヤバいんじゃね?
967:ちゅらさん(2017/09/17(日) 13:49:33 ID:gdRiqGbQ)
最近のラーメン屋、どんどん強気な値段になってるよな
少しは風雲の価格設定を見習って欲しいわ
966:ちゅらさん(2017/09/17(日) 11:25:14 ID:Zx3m2C8A)
一蘭来て欲しい
965:ちゅらさん(2017/09/17(日) 10:37:34 ID:wjgS5muw)
県庁・市役所の公務員はもちろん、本土系企業の支社も多いからな。
それと国内外の観光客も多いだろうし。
あの近辺は内地値段でも不思議じゃないね。
964:ちゅらさん(2017/09/17(日) 10:34:51 ID:7tPBU4Bg)
公務員相手の値段だからしゃーない
963:ちゅらさん(2017/09/17(日) 01:01:18 ID:Xhui42+g)
泉崎の龍神 9/13〜
比内地鶏塩¥980
たけーよ
まずくはないけど値段の価値はない
いちおう全種類食ってみるけど
泉崎は価格が強気であかん
962:ちゅらさん(2017/08/18(金) 22:42:37 ID:98lR/jOg)
>>960 チャイナは世界中で同じ
961:ちゅらさん(2017/08/18(金) 22:25:09 ID:sqpzK+Vg)
博多一幸舎、沖縄に出店するようです。
ハピナハ跡隣マクドナルド横で、外観は出来上がっており内装工事中でした。

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