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☆☆☆うまい沖縄そば27杯目☆☆☆
1 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/14(土) 12:12:19 ID:HUhSThG2
情報を共有しましょう♪

前スレ:☆☆☆うまい沖縄そば26杯目☆☆☆
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1153872927

各店舗の場所は↓のサイトで大体わかります。
PC閲覧用 http://earthhopper.syuriken.jp/mashups/okinawasoba.html
ケータイ閲覧用 http://earthhopper.syuriken.jp/mashups/k/okinawasoba.html

過去スレ>>2



2 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/14(土) 12:12:29 ID:HUhSThG2
関連スレ
☆☆八重山ソバ・宮古ソバ☆☆1軒目
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1098613882
◎◎おすすめの 沖縄そば麺!!◎◎
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1108632861

過去スレ
☆☆☆うまい沖縄そば25杯目☆☆☆
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1146716030
☆☆☆うまい沖縄そば24杯目☆☆☆
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1142396222
☆☆☆うまい沖縄そば23杯目☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1136549583.html
☆☆☆うまい沖縄そば22杯目☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1131526168.html
☆☆☆うまい沖縄そば21杯目☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1127090070.html
☆☆☆うまい沖縄そば20杯目☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1124539288.html
☆☆☆うまい沖縄そば19おかわり☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1122273043.html
☆☆☆うまい沖縄そば18おかわり☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1115169856.html
☆☆☆うまい沖縄そば17おかわり☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1110009440.html
☆☆☆うまい沖縄そば16おかわり☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1103967254.html
☆☆☆☆☆うまい沖縄そば15杯目☆☆☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1098100015.html
☆☆☆☆☆うまい沖縄そば14杯目☆☆☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1094814741.html
☆☆☆☆☆うまい沖縄そば13杯目☆☆☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1092137410.html
☆☆☆☆うまい沖縄そば12杯目☆☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1085650144.html
☆☆☆うまい沖縄そば パート11☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1079437468.html
☆☆☆うまい沖縄そば パート10☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1075155917.html
☆☆☆うまい沖縄そば パート9☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1070596772.html
☆☆☆うまい沖縄そば パート8☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1066213359.html
うまい沖縄そば屋パート7
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1063012490.html
うまい沖縄そば屋パート6
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1053506870.html
☆うまい沖縄そば屋PART5☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1049318397.html
おいしい沖縄そば屋PART4
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1042276608.html
おいしい沖縄そば屋PART3
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1032309053.html
おいしいそば屋PART2
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1022491106.html
おいしいそば屋
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/971536632.html

3 名前: 前スレ293雲子親雲上 投稿日: 2006/10/14(土) 12:56:19 ID:o.GRWxyE
>>300
弧度○のソバ
ウチナースバと思わなければ決してまずくはない。
美味しいデモないけど。
スープは軽めの透明で醤油っぽさはない、脂っ気ゼロ。
だしのベースは豚でもカツオ節でもなさそうだった。
いりこは使っていそう。
うどん玉を乗せれば関西風素うどんにでもなりそうな。

麺は平たい細めんで茹でた乾麺のような口当たりだが、
けっしてやぼったくはない、
三枚肉は歯ごたえの無い柔らかさ、かまぼこは具の入ってないちきあぎ、
ねぎは日本ソバにでもあいそうな、
ヤマトネギ風(特にこのネギが沖縄ソバにマッチしてなかった)。

今の時期は沖縄の島ビラ(沖縄ワケギ)がでまわる頃で、
ウチナースバにぴったんこなので、
おばちゃんスバ屋ーだとこれが使われていたりする。

ボリューム感がなくて少々高いかなって感じ、でした。

4 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/14(土) 13:22:26 ID:lq4JMpSA
ありがと。食べてみよう。
ヤマトネギ風ってのがよくわかんが・・長ネギをいってるのかな?

5 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/14(土) 23:07:24 ID:rikzt3kY
九州原産で南風原とかで栽培してるネギで白い部分が短くてほとんど青いやつかな。太さは白ネギといっしょ。

6 名前: 3 投稿日: 2006/10/14(土) 23:14:52 ID:o.GRWxyE
>>4
長ねぎっぽいけど外国産かなっと思ったもんで、
直径1センチぐらい白の部分が多く入っていた。
ねぎのかおりはあまりしなかった。

7 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/14(土) 23:17:04 ID:rikzt3kY
>>6
それは中国産のネギみたいですね。

8 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/15(日) 07:30:05 ID:2yWZE2Jw
そば博物館いってみるかな?

9 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/16(月) 12:46:55 ID:vwSXG.Fk
明日沖縄そばの日 去年パレット前で無料配布やってたの見たけど、今年もやるかもしれんね

10 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/17(火) 12:23:04 ID:wNBLRNKk
宜野湾の最近できた『浜の⇒』
マジ最悪です。
まず、注文して40分待ち。しかも後から
入ってきた客の方が早く出てきた。ありえん。
この時点で彼女ぶち切れ。俺はもう二度とこないからと
必死でなだめる。
コップのお茶がなくなっても、セルフでもなく頼まないと
おかわりもってこない。店員も全然気が利かない。
『浜の⇒そば』(店の名前つけるぐらいだから、看板メニューと思われ)
頼んだのだが、上にのってるソーキがショボッ!
シーチキンの固まりみたいだった。味は旨からず、まずからず。
これで中490円、大590円は高杉。
他にいった人、感想よろ!

11 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/17(火) 13:34:28 ID:yq.UHNAI
40分待ちはありえないですね。

12 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/17(火) 13:36:49 ID:DMq8YX/A
>>10
乙、それは災難だのう

13 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/17(火) 18:43:49 ID:7VbhLzK2
>>10
先週の土曜?だよね  その日330通ったんだけど、かなり人が外にも並んでたのが
見えて イベントか何かあるのかなって最初思いました
そのときは てだこへ食いに向かってました  
てだこ 相変わらずウマーでしたよ

14 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/17(火) 19:26:19 ID:ZD7W6ynY
>>10
それって前に違う名前だったところですかね

15 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/17(火) 19:38:21 ID:RQfVXy.g
2号店とか、評判を聞いてそうなりがちだよね、自分は、しばらくは行かないかな。
最初は販売量が日々安定しないから味も安定しない、新しい厨房にも不慣れだし、店員もさばき馴れてないからミスも増えやすい。同じ金を払ってるという気持ちも判るが、所詮人間が作る物だから、最初はどうしても不慣れなもんさ。
開店即特攻レポはありがたいが、↑の意味で参考にもなりにくいね。
彼女連れて行くには選び方間違ってるんじゃ...

16 名前: 雲子親雲上 投稿日: 2006/10/17(火) 19:51:04 ID:JCs25fuw
ソバ博物館覗いてきた。
オラの趣味に合わねーなと思って食べないで出ちゃったよ。
だだーっと広くて落ち着かないよ。
やっぱスバは、こじんまりとおばちゃんの目のとどく範囲の店がいいな。
スープの濃さもひと声かければツーカーで調整して貰える処がいい。

結局きょうは長田のかおりそばのソーキそばで着地。
ごおぉーっつい豚ソーキが3個丼一杯、
間髪をいれず一気に怒濤のごとく食う。
熱いお茶をすすって仕事にもどる。

17 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 00:54:40 ID:kjTM7DOM
名護の丸隆そばで、そばとジューシーを食べたました。
そばよりジューシーがとてもおいしかった。
さっぱりして本当に良かったよ、ジューシーが。

18 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 08:47:37 ID:SjUYZI56
丸隆そば、名護について飯食おうかってときにいつもちょうどそこにある
おれにはそんな感じ

19 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 09:39:06 ID:cPFSTt..
>>17&18

不味くねーか?。

あそこに行く位なら、すこし行ってA&Wで食べたほうがまし。

20 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 09:55:10 ID:dMcedM2o
えんだーじゃジューシイ食えないんだが

21 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 09:57:17 ID:S5CVTULE
>>14
『はごろも家』というお店です。

22 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 16:19:18 ID:V.kV368A
あじくーたーの軟骨のせいで、スープの味がもったいないと店の人に助言してる人がいた。

23 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 17:44:11 ID:ketvAKZU
>>21
ええっ はごろも家 浜屋になっちまったのか
あそこの煮付けとか結構好きだったんだけどな...orz

24 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 18:39:50 ID:atEsK8hI
既出ならすまん。
恩名のなかむらそば。観光客はアーサそばとかなかむらそば食ってるが、
夏季限定(いつからいつまでが夏季なのか知らん)の冷やしつけ麺を
食うことをお勧めする。
あと、沖縄そばの王道的出汁からは外れるが、浦添のてだこそばの
軟骨そーきそばもかなりいける。

25 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 18:47:49 ID:P40EOtJA
>>19
好みってのもあるだろうが、俺も丸隆はいまいち。
普通の食堂としてならいいが、うまいそばやとは認識できず。

26 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 19:46:09 ID:M1JXKiRE
丸隆ですね、昔は観光向けの大型店舗になってました、しかし、今の店、意外と旨かったですよ。
好みの問題かな?しばらく行ってない人食べてみてください。まずは!

27 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 20:41:41 ID:pihS2oaU
シュリの御殿山だな

28 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 22:54:38 ID:HH9abBWk
そば博物館行ってきました3階はすこしすいて多用な気がします!おいしかったけど!

29 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 22:57:16 ID:x6AtcWF6
茶山団地のまるみ食堂最強だった
もうないケド

30 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 23:07:15 ID:pLtJ4H4E
何軒食べての感想?

31 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/18(水) 23:09:34 ID:x6AtcWF6
20軒ぐらい

32 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/19(木) 17:35:49 ID:vM.k.IXU
『里屋』今年いっぱいで閉店だそうです。

33 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/19(木) 18:02:04 ID:F/2gRG8E
宮里そばの三枚肉そば!

34 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/19(木) 18:17:11 ID:o9FYCNI6
>>32 らしいよね?最後に近いうち行こうとおもってるさー

35 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/19(木) 19:11:06 ID:MvhYmVBc
行かないくせに(・∀・)ニヤニヤ

36 名前: 34 投稿日: 2006/10/19(木) 20:48:04 ID:o9FYCNI6
ソーキそばにしよう、十年ぶりだな〜

37 名前: 榎木津 投稿日: 2006/10/19(木) 20:51:38 ID:cV/m89UU
里屋閉店するのか・・・ 4,5年前に行ったっきりだなぁ〜
閉店する前に一度行きたいな なんだか懐かしい・・・

38 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/19(木) 21:57:52 ID:rVQ73D6Q
そば博物館で久々に我部祖河のソーキそばを食べますた

こってり系の太麺が好きなのでやっぱりマイウー!
那覇市内で我部祖河食えるのでマジでうれしいです

ところで大学食堂のそばってのはどんな感じ?

39 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/19(木) 23:21:55 ID:AFIaGSng
浜屋そば 行ってきました   美味かった

40 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/21(土) 08:44:56 ID:zoTrvjwQ
玉家そば2号店 行って来ました 美味かった

41 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/21(土) 08:52:25 ID:mYD9wk5k
安波茶の珍竹林最近閉まってない?

42 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/21(土) 21:23:54 ID:bCgzUKu6
本部町、沖縄銀行裏の「つる屋」
太麺がアチコーコーお汁によく絡んで美味いです!

43 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/22(日) 05:52:58 ID:lfUMiVx6
>>42 そこ行ってみたいんですが、日曜休みだよね?たぶん・・・

44 名前: そば 投稿日: 2006/10/22(日) 07:58:29 ID:zvxdKgjI
石垣の島胡椒のそば良いね、ファンになりました。

45 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/22(日) 08:56:02 ID:HjZB7Z2E
>>43
日曜は定休日。
近くに本部署の交番があるせいか、パトカーがよく巡回している。
店舗前に路駐すると、ソバ食っている時に移動を要請される確率高し。
経験者>>>42。車は河口沿いの無料・公共?駐車場へ。

46 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/22(日) 23:15:31 ID:7iM53cFU
てぃしらじそばに三枚肉を増量した「三枚肉そば」を熱望。あの肉の味付けおれにはビンゴー!

47 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/22(日) 23:26:21 ID:Kacw6LTY
おれは いしぐふー の炙りソーキがすきだなー

48 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/22(日) 23:56:54 ID:Pblndw3w
沖縄市宮里の串焼屋(名前ど忘れ)沖縄そばがメインの
ランチタイムに出してるソーキそばにも
あぶりソーキ付き、出汁は丁寧な味。
いしぐふーはアルミホイルの上で焼くがここは
炭で焼いてるのかソコのソーキより香ばしさ↑
そばに入れて出汁を殺さない程度の「いしふぐ」
別サラで香ばしいソーキ味わうなら「串焼き屋」 かな。。

49 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/23(月) 00:45:17 ID:LdqIKYrw
行列が出来そば屋は、どこ・・

50 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/10/30(月) 19:46:22 ID:iuNgjV8g
>>43 安波茶の珍竹林最近閉まってない?

今日、そばを通ったら営業中ってしてたけど。
(そば屋だけにそばを通るって、ぷぷヾ(〃≧∀≦)ノ )
・・・ごめんなさい

51 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/01(水) 10:02:13 ID:eVOcQpKo
>>50
ホントにチンチクリンらしいよw
バイクであちこち食べ歩いているソバジョーグーの友人が
「金返せ」と言いたくなったらしい。
あそこで食べるくらいなら近くにある「玉屋浦添店」に行きます。

52 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/01(水) 10:09:56 ID:yL/c6qTI
>>51
×玉家浦添店
「すばやーかぁちゃん」というちゃんとした店名で紹介しようよ。

53 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/01(水) 18:07:36 ID:ZlqQ4S.c
名護の宮里そば解体してたよ昨日・・

54 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/01(水) 18:49:18 ID:Dg9qTBcE
昨日は前田にいってきました、
あいかわらず胡椒たっぷりのもやし肉いためでしたが
そこがまたうまいんだなー。でも普通のソバもうまい

55 名前: 榎木津 投稿日: 2006/11/01(水) 19:20:52 ID:hN5.ZC1o
>>53さん
えええ 本当ですか?! 閉店のうわさは本当だったのか〜
まだスパゲティとカレー食べてなかったのに・・。・゚・(ノД`)・゚・。

56 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/01(水) 20:14:38 ID:8Rd./BOw
>>53 まじですか・・・

57 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/01(水) 22:32:20 ID:P83TMhOg
>>53
うそおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

58 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/02(木) 08:25:24 ID:70qm8WoM
そば博物館、通っていますが、いつ行っても客より関係者が多い
全体的に価格高すぎ、まずい、いつまでもつかな。
そろそろ撤退の店がでるんじゃないかと思います。
三越が運営していたんですね。

59 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/02(木) 08:30:37 ID:osLkRATE
むこうで食べる気にならない、落ち着かない。
普通のおばさんスバやーがいい。

60 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/02(木) 09:08:13 ID:70qm8WoM
あのビル、風水的に方角が悪くないですか?

61 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/02(木) 09:13:22 ID:RRC3VyxU
あかばしそばの二階は良いよ。そばもうまいし。

62 名前: 雲子親雲上 投稿日: 2006/11/02(木) 09:22:19 ID:osLkRATE
すーじゅーな感じはまったくないけど、
ウチナースバにはいまいち合わない。
イベント食いもの、やきそば いかやき たこやき たこらいすとか
小禄ジャスコの食いものコーナーみたいなのはいけるかも。
スイーツも食えるような。要するにイベントっぽい軽食。

63 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/02(木) 13:26:40 ID:jhJNMTV6
>>58
禿同。話が持ち上がった時点で「や?ぁいだろ」って思った。
そばってその店の雰囲気とかも重要じゃね?
あれじゃ、味をあじわうどころか「周りから見られてる」様でホント落ち着かない。
オープン時に中を見たときはガカーリした。

64 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/03(金) 15:32:16 ID:.tCa8/BA
里屋行ってきました、ソーキそば600円軟骨と本ソーキがとろとろ、出汁も豚系こってり旨かった。
しかーし、全体が古びた感じと、ギトギト感は否めない。
お客さんは、年配の方々がほとんどでした、移転の予定もあるらしいです。

65 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/04(土) 01:32:03 ID:Z8YLlEng
やっぱり豚油の味って重要だと思う(じゅうしいと雑炊の差はこの辺だと思う)
沖縄そばのおいしい店はそれを分かっている店かな
以外だけど 祭りとかの出店でめっちゃ旨い所もある

66 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/05(日) 00:27:58 ID:nIFRLP.E
今日は今帰仁村伊豆味のやんばる食堂の行列に並ぶつもりです。
空席待ちの他の客の視線が背中に痛いけど、テーブル席で
ゆっくりとソーキそば(大)を味わってきます。

67 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/05(日) 11:02:17 ID:cVOKs/K.
前田食堂、牛そば+ライスいつも食べてます

68 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/05(日) 11:10:16 ID:SHmk5J2A
65さん 今頃並んでるかな?レポートよろ。

69 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/05(日) 11:31:19 ID:SHmk5J2A
訂正、66さんだ。

70 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/06(月) 08:59:50 ID:KlxQaxrg
先程58号線から確認しましたが、宮里そば健在です。

71 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/06(月) 14:25:52 ID:XmgfJaZ2
首里農協斜め向かいの公衆便所隣によもぎ家移転中、近日オープンだそうです。

72 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/06(月) 22:53:10 ID:/Jcch8Ls
>>53
嘘つくなボケ!営業してるわ
お前かデマ流したの氏んでくれ。

73 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/07(火) 15:15:30 ID:cnaerOFM
北谷ハンビーのいしぐふー
今日は一周年記念とかで、炙りソーキソバが100円だったよー
結構おいしかったです。

74 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/07(火) 15:17:08 ID:v2XDtY9s
名護市にある「美ら花」がとてもおいしい!大好きな味です。

75 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/08(水) 11:36:28 ID:zUvlWMPI
読谷の波人に行って手打ちの紅芋そば食べてきました
http://flickr.com/photos/earthhopper/291710778/

そばの風味と紅芋の風味が相まって面白い味でした。食感はモチモチな感じ。

76 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/08(水) 13:07:54 ID:FrfkQNYg
美ら花なら、マキシ公園裏手のマックスバリューにあるよ。
味は好き嫌い分かれる味。麺がニューウェーブソバって感じ。

77 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/08(水) 15:26:19 ID:qgsAu3Yw
>>75
タコスそばなんて新メニューが出来てますね!

78 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/10(金) 09:34:16 ID:u1CV4VSU
里屋そば、閉店という話を聞いて行ってきました。
店の張り紙を見ると年内で閉店→移転ぽいですね。
ソーキそば、私は好きな味です。
味の三段階評価システムワロスw

79 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/10(金) 12:27:00 ID:bBPvxe8c
里屋が美味しかったのは20年位前だ。
あの辺で食べるなら「高江洲そば」か「あがり家」に行く。

80 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/11(土) 20:50:14 ID:68Us6hx2
>>79 そうそう好きなそば屋いくのがよろしい。正解だよ。里屋清潔になれば客入ると思うよ旨いし。

81 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/11(土) 22:44:12 ID:4M1FrmdM
スープ無しで食べる「からそば」を置いてある店はないですか?
昔は置いてある店が結構あったと聞きますが。

82 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/11(土) 22:59:37 ID:XK8UzqPU
>>81
http://symy.jp/?_I_sirunasi  汁なし「そーみん」は、あるらしい。 

頼めば、汁なし「すば」も造ってくれるかも。

83 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/11(土) 23:06:33 ID:4M1FrmdM
>>82
ソーメンのも面白そうですね。
自分が興味を持った原因は、某油そばスレにあった次の書き込みです。

−−−−−−−−−コピペ開始−−−−−−−−−−−−−−−−−−
初めてこのスレに来たんですが、油そばの起源ってのは
このスレ的に、どういう位置づけになってるんですかね?
中国本土の羊肉のアブラを絡めたアノ粗末な
麺料理あたりが原型ということになっているんでしょうか?

ところで皆さん、沖縄そばって当然知ってますよね?
沖縄そばというのは、あらかじめそばを湯掻いて置いて
水気を良く切ってからアブラをからめながら冷まして
麺が伸びるのを防ぐ対策をして、オーダーが入ったら
お湯で麺を温めつつ、余分なアブラを洗い流して
スープを注いだ後に具材を載せるというのが定番ですが
私が確認した限りでは、現在55歳以上になる先輩方が小学生の時分には
お金が無いときはその麺だけを買って、醤油とネギを絡めて食べていたそうです。
あるいは、当時非常に安価であったツナ缶や、さば缶を崩して混ぜて食べたとか。

茹で上げた麺にアブラを絡めて、シンプルな具材を絡めて食べるこの麺料理を
沖縄では「からすば」と言います。あまりに粗末すぎて
本土の沖縄料理店のみならず、沖縄の食堂ですら見掛けることの無いモノですが
明らかに40年以上も前から普通に食べられてきた「からすば」に
とても「油そば」との共通点を感じてしまいます。
・・・というか、実食すれば益々「油そば」そのものの原型としか思えません。
みなさまのご意見をお聞かせください。
−−−−−−−−−コピペ終了−−−−−−−−−−−−−−−−−−

沖縄そばを油そば風にして食べるメニュー、どこかに置いてないですかねぇ?

84 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/12(日) 14:08:34 ID:S.dJI1mU
俺は宜野湾出身の30代後半だけど、同年代の首里赤平出身の奴が乞食そばとか言って
沖縄そばの袋の中に鯖缶ぶち込んでガキ同士で食っていたという話を聞いたことがある。

85 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/12(日) 14:37:32 ID:lDG4TAl2
我楽そば
久茂地にあるらしいが誰か行ったか?
mixiで従業員やら関係者が自画自賛でキモすぎなんだが

86 名前: 榎木津 投稿日: 2006/11/12(日) 16:33:43 ID:pjFaH6s.
>>85さん
我楽そば、ちょこちょこいろんなブログで見かけるようになりましたね わたしも一度は行ってみようかな・・・

今日南部をドライブしていたら新規店舗を発見
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20061112162144.jpg
場所は南城市は玉城  同じ建物ですぐとなりがグスクロードそば 
同じ建物で隣り合って沖縄そば屋さんが並んでいるってめずらしいかも すごい・・・
あとサザンリンクスの近くで「うわさの沖縄そば家偶」という立て看板見つけたんだけど店舗は確認できず・・・
南部も新規店舗が増えてきたな〜 食べ歩いても間に合わない(^-^;

87 名前: koguma 投稿日: 2006/11/13(月) 00:56:03 ID:ozv4neDs
>>榎木津さん

そば巡りオツです。

>>53
久しぶりに宮里そばの前を通ったら、普通に営業していました。
というわけでデマだと確認できて良かった良かった。

今日は久しぶりに山原そば行きました。
やっぱ美味しいね。

88 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/15(水) 13:43:39 ID:b2jt35CM
まえから行ってみたかったびん玉にいってきました
本当に普通の民家でワラタ、玄関あけるまでどきどきしました
あじはなかなか美味しかった八重山そばでした
どっちかというとソバも美味しかったけど、マグロ丼がウマーでした

89 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/15(水) 23:51:54 ID:/iip.AZo
油そばの元祖は確か亜細亜大学の近くにあって
食ったこともあるんだが こじきそばとは別モンだよ

90 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/16(木) 00:09:36 ID:IWplVIFc
>>89
「珍々亭」ですよね?ああいう高度なアレンジを沖縄そばでやれば必ずウケると思うんですが、誰もやってないのでしょうか?
ならば、自分の知り合いにけしかけてメニュー化させてみようかな?

91 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/19(日) 17:25:45 ID:/Juz/l76
小禄に引っ越してきた者です。
いさやそばっておいしいですか?

試してみたいのですが金欠でして。。。
どなたか,行ったことありますかー??

92 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/19(日) 17:29:41 ID:9bwURnZ2
>91
小禄なら守礼そば、いかがでしょうか?
メニューはいろいろありますが
軟骨ソーキそば はウマーですよ。
いさやそば。どこにあるのですか?

93 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/19(日) 17:33:44 ID:gVTVQ48k
>>89 84です、乞食そばは83のコピペの中に(私が確認した限りでは、現在55歳以上になる先輩方が小学生の時分には
お金が無いときはその麺だけを買って、醤油とネギを絡めて食べていたそうです。
あるいは、当時非常に安価であったツナ缶や、さば缶を崩して混ぜて食べたとか)があったからレスしました。
もちろん油そばとは別物。マジ突っ込みサンキュー!

94 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/19(日) 17:57:25 ID:/Juz/l76
92さん,ありがとうございました。
守礼そば,これからいってきまーす!
軟骨ソーキそば,試して見ます。

いさやそばは,サンエーの向かいにありますよ!

95 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/20(月) 11:12:08 ID:ZC8RgxsQ
94です,守礼そば,ウマーでした!

ただ,ぐるナビでいさやそばの広告をみて,
品切れ次第で閉店と書かれているのが気になります。

そのくらいおいしいということなのですかね??
それとも,ただの釣り??

96 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/20(月) 11:22:23 ID:ktkzHL8.
売り切れるだけしか作らないんじゃないかな?

97 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/20(月) 13:52:02 ID:cRBVRde6
空港食堂、いままでフーチャンプルーしか食べてなかったけど
そば頼んだら結構おいしかった。特に麺が(細麺)
どこの麺だろ?どっかで食べたような食感なんだけど。

98 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/20(月) 14:11:14 ID:nQrOlUcA
小禄なら「きくや」がおすすめです。ジャスコ近く。

99 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/20(月) 14:34:39 ID:uTcrVpLc
私もきくやに一票です

100 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/20(月) 21:52:24 ID:wWEOHkt6
「たから家」も良かったよ。

101 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 01:02:54 ID:9gs/fcA6
>>90 93
あそこで初めて油そば食ったとき(まだそれほど有名じゃなかった)
興味津々で注文したんだが 出てきたもの見て唖然としたよ
どうやって食うのこれって感じ(隣の学生風の人真似て食った)
旨いって言うより こういう食い方もあるんだって思った
その後 あっちこっちでコピーされて人気だったな
確かラーメンか月のもんじゃそば?もコピー商品だよね
まあ 発想はこじきそばに近いかな?
あと乞食そばはみんなで回し食い口慣らしはコーク(これも回し飲み)
最後の人はゆだいぬぐやー(もちろん下っ端の役目)
これが鉄則

102 名前: キャンベル 投稿日: 2006/11/21(火) 01:09:42 ID:WADNmXvY
身長182センチで体重が120キロあります。
私は毎日沖縄そばを10杯食べます。変わり者でしょうかね?

103 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 09:29:19 ID:AqhrGQ3w
おもんない

104 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 15:22:33 ID:63dHN4jI

175 名前:りめげ[] 投稿日:2006/11/20(月) 04:39:58 ID:QVeTc/nw [ softbank220057156243.bbtec.net ]
自分は百官デブです。身長160に体重が100キロあります。
毎日の習慣はチーズバーガーを20個食べること。食べるとすっきりします。
俺って異常かな?毎日10円の上手い棒のチーズ味を30個は食べてます。
あとご飯は山盛りに限る!!

105 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 17:20:02 ID:okU9p3QI
TU MAN NE

106 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 17:56:06 ID:eGX85.BI
>>101
油そばって酢とラー油で味調整するだろ。沖縄そばでやるときは、ラー油のかわりに
コーレーグースーをかけると美味しいと思うな。酢のかわりにシークァーサーでもいいな。
あとはタレを上手につくれれば問題ないわけだが。

107 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 18:20:09 ID:qjRimJxc
>>101
風風ラーメンでもおいてるな>油そば
食べ方がわからんので手を出してない(w

108 名前: 92 投稿日: 2006/11/21(火) 18:58:02 ID:N0qac5x2
>94
ウマーでしたか。よかった^^
いさやそば サンエーの前にありますね。
まだ一度も行った事ないので、今度行って来ます。
>98,99「きくや」ウマーですか^^
そっちにも足を運ばさせて頂きます。
いやぁ楽しみだなぁ^^
情報有難うございます。

109 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 19:14:15 ID:bJJ4CGmM
ぐーし小が工事中な件......情報キボ〜ン

110 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 20:21:22 ID:ocL0a5R2
>109
マジですか・・・
明日、行こうと思ったのに・・・

111 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 21:29:43 ID:Efsa7pKg
微妙にスレチなんだが・・・・
本部の「岸本ソバ」ソバは当然うま〜だが(人それぞれはおいといて)
ジューシーがまじにうまい!!マジ一度くってみ!

112 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 21:29:52 ID:Efsa7pKg
微妙にスレチなんだが・・・・
本部の「岸本ソバ」ソバは当然うま〜だが(人それぞれはおいといて)
ジューシーがまじにうまい!!マジ一度くってみ!

113 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 21:30:49 ID:Efsa7pKg
バッペ−たすまん。

114 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 22:23:52 ID:FrmbBRas
毎日でも食べれる味、すばやーかぁちゃん(玉屋)。 ちと言い過ぎかもしれ
ないけど おいしいよ。コ−レグスも紅ショウガも入れたくないくらい いい
味だよ。店内禁煙も良い!

115 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/21(火) 22:37:11 ID:ocL0a5R2
玉屋3号店うまいですよね。
あの辺りなら、浦添消防署前の寿食堂も私は好きです。

116 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/22(水) 09:30:51 ID:QyDfpmGE
>>115
3号店は少し「麺がゆで過ぎ」だと思うのはオレだけか?

117 名前: 94 投稿日: 2006/11/23(木) 09:49:43 ID:lvqLahDg
94です
「いさやそば」にも行ってきましたよ!
意外にも,守礼そばよりもすーごくウマーでした!!
平日はサービスでソバにジューシーがついて,
このジューシーが最高!でした。

ジューシー,今まで食べた中で一番ウマい!!

118 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/23(木) 19:46:19 ID:aYCjG9VQ
玉屋3号店ってどこにあんの?

119 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/23(木) 20:14:29 ID:22wOEpD6
浦添市前田(浦添警察署近く)にありますよー

120 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/23(木) 20:17:57 ID:lPqgvY3s
沖縄そば博物館行ってきたけど、あの椅子大丈夫かよ!
汚れつーかぶっちゃけカビてるだろ!女の人座れないって…クレーム来てないの?
どこかの企業に頼み込んででも、広告付きでいいからまともな椅子に変えなよ
あれじゃ観光客に紹介できないよ…たとえじゃなくてマジで!

あとやっぱ客席は仕切ってほしいね。フードコートとそば屋はやっぱ違う。おちつかねー
腕組みした暇な店主にずっと見られながらそば食ってきました。どんなプレイだよw

そば自体はうまかった。値段もあんなもんだと思う。

121 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/27(月) 23:54:31 ID:50X8EUh6
明石食堂ってどうなんだろ?

122 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/28(火) 09:13:04 ID:WmAaYnmk
>>117
いさやそばって宜野湾パイパス沿いのか?

アレを美味しいと言う人の味覚は正直疑ってしまう。

123 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/28(火) 10:11:09 ID:zcjU5CNI
>>122
小禄の「いさや」のこと。

124 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/28(火) 10:21:00 ID:xfhdf58Y
そば博物館、メニュー変えたね
実質値下げだ。
末期的になってきた

今だったら、企画を練り直せば立て直せるけどね

125 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/28(火) 19:46:57 ID:AM8h/r46
同意・値下げだけの問題じゃない・

126 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/28(火) 22:17:33 ID:SKeA2S.A
沖縄そば博物館てお店の名前ですか?
それとも、何処かで開いてるのかな〜?
教えてください。

127 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/28(火) 22:27:39 ID:HS2uBRyA
>>126
沖縄そばのフードテーマパークですよ。

http://www.okinawa-soba.net/

128 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/28(火) 23:08:23 ID:eQfN5MIo
そば博物館、どーですか?

何か本場のそばって感じがねぇ…

129 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/29(水) 16:08:40 ID:fsbsA/R.
と思う

130 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/30(木) 01:09:45 ID:xK9Nk4KU
毎日通うニィーニィーのそば博物館鑑賞記
新メニューは全体的に20円から50円値下げ気味
旧メニューから消えた主なアイテム
塩焼きそば、ザルそば・・・手がかかる
シー○そば880円・・・高すぎる
カレーそば、タコスば、アーサそば・・・ゲテモノのため売れず

ただ、一店舗だけ、あえて全品目20円ずつ値上げをしている。

131 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/11/30(木) 23:25:40 ID:HSGElANA
ブログで拝見した、具志頭の「そば家 偶(ぐー)」に行ってきました。写真はスライドショーでこちら。
http://flickr.com/photos/earthhopper/tags/%E5%81%B6/show/
住宅と畑に囲まれた普通のおうちを改装して、つい最近始められたようですね。
太麺と細麺(ヨモギ麺)が選べましたが、まずは太麺で軟骨そばをいただきました。
こってりを予想してたのですが、とても飲みやすくて、食べ応えのある麺によく絡む好みの汁でした。
豚骨、鶏ガラ、昆布、鰹のうまみがしっかり出てました。軟骨も好みの味と柔らかさでした。
普通のおうちなので、まさに家庭的な感じでゆっくり出来ました。次回はヨモギ麺いって見たいと思います。
具志頭の国道331号の安里バス停付近から老人ホームの転生園を目指していくか、写真にある
赤い看板のところから入っていけば、普通の家にのぼりが立ってるのが見えるのでたどり着けると思います。

132 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/01(金) 19:21:34 ID:ilxctmeI
離島フェアの離島食堂のそばって、島の味出てますか?行こうかと

133 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/03(日) 23:24:01 ID:lHp07z2E
移動式屋台の沖縄そば、今どこで出ているか
目撃した人います?(確か改造マイクロバスだったような・・)

134 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/04(月) 09:27:01 ID:9mfu28M6
>>132
2種類食べましたが、イマイチでしたよ。
大東そばの三枚肉は大きくて美味しかったけど。

135 名前: 132 投稿日: 2006/12/06(水) 18:59:28 ID:HfJf6uMg
>>134 自分は、宮古そばたべました、旨かったけど熱くなかった・・・

136 名前: 132 投稿日: 2006/12/06(水) 19:46:48 ID:8jBhchz6
沖大前に、とまとそばってのぼりがあがってるけど、松そば移転ですかね?

137 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/09(土) 17:53:20 ID:qYKm4thA
首里石嶺の御殿山行ってきたけど味はよくない。けどバイトの女の子かわいい子がいたよ。
名前何ちゃんっていうのか知ってる人?

138 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/09(土) 18:23:00 ID:bf6gA2mw
その娘に面と向かって言えたら許してやる

139 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/09(土) 19:33:30 ID:tBMm0V16
>>137
キモい

140 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/09(土) 22:09:22 ID:qYKm4thA
>>138
何を許してくれるんだ?あの事か?

141 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/10(日) 11:57:51 ID:6BfKc9jA
あそこは情緒ある風景で楽しむところだろ
俺はオススメだけどな
味はともかく・・・・

142 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/11(月) 09:02:27 ID:rTYsWdZ.
近くの「しむじょう」知らんのか?
そこ行ったら御殿山には行かなくなるぞ。

143 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/11(月) 23:22:23 ID:nGAfyF.6
御殿山の麺が好き

144 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/11(月) 23:47:36 ID:kPsD5svg
糖尿病の人は、しむじょう いいかも

145 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/12(火) 20:42:17 ID:g.N5GOZs
嘉手納町水釜にある、みそら食堂のそばが美味しい
一度食べると他店のそばなんて食えん!

146 名前: アシカ ◆q7cH1ATcOY 投稿日: 2006/12/12(火) 20:46:52 ID:CY8JB0NQ
>>145
有名だよね
まだたべたことないな
大晦日とかずっと営業してるのかな?

147 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 08:49:53 ID:G/SNB16U
>>145
大里の玉家も食べました?

148 名前: ちゅらさんパート2 投稿日: 2006/12/13(水) 09:08:12 ID:PS1MMopw
玉家・・スープはあっさり味、麺も良いし無難な味(上品な味)かな

149 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 09:12:18 ID:G/SNB16U
>>148
貴方にとっての一番はどこですか?

150 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 11:39:35 ID:rsf9pvoU
>>145
詳しい場所教えてちょんまげ

151 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 11:52:54 ID:G/SNB16U
>>150
58号線沿いの水釜マック手前にある信号(パチンコ店かど)を左折、
突き当たりの堤防左角です。

152 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 13:41:58 ID:qHimspDE
>>151
・・・それって「海が見えるそば家」?
http://www16.ocn.ne.jp/~umisoba/

153 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 13:42:04 ID:rsf9pvoU
>>151
ありがとう いってきます。

154 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 17:04:02 ID:WH3mH3.k
>>151
「海が見えるそば家」だったぞ。しかもすんげえまずいし…
踊らされた。まずかった。もう行かない。

155 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 17:08:45 ID:G/SNB16U
食べる前に店の看板見ないのか?w

156 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 17:19:18 ID:WH3mH3.k
>>155
いやあさあ 店の名前変わったのかなあ、今時っぽくしたのかなあ
とか思うじゃんさあ。もう君の情報は信じない。かも。

157 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 17:29:52 ID:9WQewgos
面と向かっていえたら許してやる

158 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 17:37:54 ID:up2Hu4h6
海が見えるそば家は、豊里実令が「ここは油断すると味が落ちるから俺が抜き打ちで
食べに来て叱っている」ってジョートーTVで言っていたなw

159 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 19:42:02 ID:qHimspDE
宜野湾の赤道の330沿いのはごろも家の跡にできた浜の屋って誰か行ったことあります?
「一度目のときは訳のわからない変わった味だと思い、二度目からはくせになってしまう味」
なんだそうですが・・・どんな味よ(笑)
http://flickr.com/photos/earthhopper/321202023/

160 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/13(水) 20:08:52 ID:P9hiZFP.
>>150
場所を説明するのがちっと難しい・・・
近くまで(水釜)行って地元の人にみそら食堂は何処ですか
って聞いた方がいいです。

>>151
全然違いますから!!

161 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/14(木) 01:16:45 ID:ur4X8w5w
>>151
行ってきました。海が見えるそば家。まずかったな。
水で煮込んだだけの味の無いソーキにマイリマシタ。
不味かったな。俺ももう行かないな。

162 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/14(木) 09:32:50 ID:mn7i/NaU
>>161
オレはソコが美味しいとは言わなかったよ。

163 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/14(木) 11:33:15 ID:npgzLeQs
↑ じゃあ何故にこのスレに書いた?

164 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/14(木) 11:36:43 ID:mn7i/NaU
場所を間違えただけ。
それは確かにスマンかったと思うが、
普通は「入る前に店名確認」しないか?w

165 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/14(木) 15:55:29 ID:CB1tbxJk
見てられなので横から失礼

水釜の嘉手納町マルチメディアセンターから、
ネーブル嘉手納向けに100m弱進んだ交差点の角にあるのがみそら食堂?

20年近く、すぐそばに住んでたが、一度も行った事無かったので興味湧いて来た。

166 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/15(金) 15:00:13 ID:B98WtSUU
あ、第三保育所とスーパーてるやの中間くらいの食堂かな?
学校帰りに冷水貰って飲んでたの思い出したw

場所の説明はちょっと難しいね

167 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/15(金) 15:41:44 ID:5hCQUhVM
Googleマップに店名が表示されてますね
http://maps.google.co.jp/maps?q=26.358641,127.74176
(ここからスライダーバーで拡大)
今度行ってみよう

168 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/15(金) 16:50:31 ID:14EitgVk
そこのお店は閉店して、新築の家が建っているはずだよ。

169 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/15(金) 17:20:55 ID:Fp8Ik/Cw
>>168本当???ガ━━(゚д゚;)━━ン!!

もう沖縄には帰らない・・

170 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/15(金) 17:34:56 ID:S530LEH.
そば屋なんて掃いて捨てる程あるから帰ってこい。
蕎麦やうどんと違って、麺さえあれば自分好みのうまいそばも作れるし。

171 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/15(金) 19:54:45 ID:5hCQUhVM
>>169
>>167の後に、たまたまあの辺の58号を通りかかったので、
(>>168を見てなかったので)寄り道して見に行ったら・・・

http://flickr.com/photos/earthhopper/322944794/
なんか新築のアパートを建ててる最中でした。

もうちょっと早く教えてくれてたらなあ・・・残念

172 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/15(金) 21:43:51 ID:Fp8Ik/Cw
みそら食堂のそばは、味も良かったし、おばさんも優しかった。
あまり話したことはないけど感じの良い人だった。

もうこれで水釜の自慢できることは一つもないな・・・(;-;)

173 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/17(日) 05:01:39 ID:uvvIslbU
水釜ゼロヨン・・・、まだやってんのかな?

174 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/17(日) 18:46:39 ID:NM6cFETY
牧志にある「田舎」ってお店どうですか?
値段も安くて良いという評判を聞いたのですが。

175 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/17(日) 18:55:23 ID:ukw9pwK.
那覇中央郵便局の1Fロビーにて、そばの試食や販売を行っています。
石垣島から出店の業者(西原企画)の八重山そばでも、召し上がって
下さい。尚、三倉食品さんやフルーツセンター南さんも出店しています。
那覇中央郵便局へ行きましょう?

176 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/18(月) 00:30:03 ID:wzXI8QuU
 儀保十字路に「あらぐしくすば近日オープン」の垂れ幕発見。
 あらぐしくすばと言えば儀保の語れ小(居酒屋)→南風原のあらぐしくすば→都ホテル前の語れ小と変遷してきて再びそば屋業界に復活ですか。

177 名前: koguma 投稿日: 2006/12/18(月) 01:31:18 ID:K59Syj3g
>>176

かなり美味いと聞いたのだけど、店に行くチャンスなしだったので朗報。

178 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/19(火) 16:24:26 ID:f6lCn9Ws
かぁちゃんのソバが上手い。

179 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/20(水) 00:26:59 ID:.AOQ2Kmo
そうですよねー

180 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/20(水) 19:59:04 ID:RyIiNLkc
>>176
たこやき屋さんがそば屋も始めた?

181 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/20(水) 21:35:34 ID:UJX9BFSw
地元の俺は20年前から水釜のみそら食堂知ってるけど、不味くはないけど、
美味くもないような?それより宜野湾の赤道の330沿いのはごろも家の跡に
できた浜の屋情報教えて、明日行く予定!

182 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/21(木) 13:56:07 ID:BIhxWM2k
玉家(大里)
しむじょう(首里末吉)
なかむら(宜野湾市大山)
しまぶく(沖縄市南桃原)
なかむら(恩納村)
山原(伊豆味)
岸本(本部)

この辺が「味のベスト8」候補か?
他にも推薦できる店がありましたら追加してください。

183 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/21(木) 15:11:14 ID:H6xj.6fs
母ちゃんが作るそばは

買ってきた麺に
買ってきた出汁
買ってきたカマボコ
買ってきたネギ

これがお袋の味の正体だ!

184 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/21(木) 17:56:59 ID:gn/x9Fbc
うまいそば屋が出すそばは

買ってきた麺に
買ってきたカマボコ
買ってきたネギ
出汁だけが自前

これがうまいそば屋の味の正体だ!

185 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/22(金) 00:08:12 ID:vVN4uPRk
ぐぅーし小は閉店したのでしょうか?

186 名前: koguma 投稿日: 2006/12/22(金) 00:17:11 ID:wMNct4IM
@淡すい(糸満武富)
A福屋(宮古島平良市?)
Bてぃしらじそば(那覇市首里)
Cおおしろ(名護市東江?)
Dきらら屋(糸満市潮崎?)
E玉家(最近ちょっと・・・八重瀬町?)
F山原そば(本部伊豆味)
G平城(栄町)
H?
ボクはココあたりが候補かな。

187 名前: koguma 投稿日: 2006/12/22(金) 00:17:34 ID:wMNct4IM
あ、高江洲そばも入れないと。

188 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/22(金) 01:19:38 ID:hbhFj4jk
自分は「風庵」が一番好き。
あちこち食べ歩きして収穫がなかった時とかがっかりした時とか
風庵で口なおししてます

189 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/22(金) 02:38:26 ID:e5aHMHk.
なは長田2丁目かおりソバが一番落ち着く、沖縄いなりもあるし、
ただほんの気持ち分自分には塩分濃いので、少々お湯さしてと注文する。

190 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/22(金) 06:28:11 ID:fA2tl9gc
>>186
センスないな。君が飲食業でないことを願う。

191 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/22(金) 08:32:30 ID:9LdiaV5s
言うてやるな

192 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/22(金) 14:35:22 ID:8GyEjXeg
>>185
自分も某ブログで写真見ましたが、駐車場になってるのでショック受けました・・・
電話したら「おかけになった電話番号は現在使われておりません」って・・・
どっかに移転するんなら電話番号はなくさないと思うけど・・・

193 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/23(土) 09:02:07 ID:6nwwNfx6
>>190
そういう考え方が、ナンセンス

194 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/23(土) 20:01:38 ID:7TEafjD2
さて、沖縄そば屋も淘汰の時代に突入ですか。

195 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/24(日) 11:54:33 ID:hZEysiIc
北谷あたりも厳しくなってきたね
昭和そば閉店、北谷そば閉店
まぁどっちも ん〜・・って感じだったし しょうがないやね

次はどこがつぶれるかな?
北谷のいしぐふーは売り切れが早いから好調のようだし
あ、そばくいてー

196 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/25(月) 09:08:57 ID:SPBG3/wE
>>192
ありがとうございます。
代わりに知人お勧めのあしびうなぁに行き、自分には合わず
撤退しました。

197 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/25(月) 09:30:55 ID:2nhLS.QM
何度も閉店の話しが出ている名護の宮里そばは本当に閉店しますよ(現在営業中)

土地が宮里区のモノで公園になります。

198 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/25(月) 12:25:51 ID:xGSuGHTI
もうそんな話どうだっていいや。

199 名前: たの 投稿日: 2006/12/25(月) 13:27:02 ID:2iJdD/NQ
うるま市の芸術劇場の近くの漫画喫茶の「がじゅまる」の、そばは自分食べたそばの中では一番
美味いです、南部・北部の有名なお店より確実に美味いです!
値段も350円 一度食べて見て下さい。

200 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/25(月) 13:51:15 ID:8RZVqxhs
遠いから行くの難儀

201 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/25(月) 22:58:07 ID:r2rwy5RM
>>197
クリスマスの聖夜に寂しいはなし

アーメン

202 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/25(月) 23:00:51 ID:qeSOxDEE
かねひでで麺とダシ汁買って家で食う

203 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/26(火) 17:05:15 ID:mBuwfSK2
>>186
てぃあんだーは外せないだろ?

204 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/26(火) 23:07:34 ID:yL416JIE
>>203
外す人と外さない人半々位じゃない?
生麺は好み分かれるから。

205 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/26(火) 23:37:20 ID:hp7/.5PU
おいしいだし汁の作り方おしえて。

206 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/27(水) 09:11:34 ID:Wt.6Kg12
最初から自分で作ると高くつきますよ。
普通に売っている「沖縄そばのダシ」を3種類くらい買って
それをブレンドしながら、プラスかつおだしを加えて調整すると
オリジナルになりますから、その方が手軽で安いと思います。

207 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/27(水) 09:42:00 ID:zgXT9t5M
簡単ですよ。市販で売っているソバ出汁とフライドチキンの肉をそいで残った骨で煮るだけです。

208 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/27(水) 11:39:43 ID:RCuZMuSE
ヒント:化学調味料

209 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/28(木) 00:01:34 ID:IdHWpc4k
ヒント:グルタミン酸 イノシン酸

210 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/28(木) 02:34:29 ID:DdYAYld2
浦添のチャンピオンの食堂のソーキそば美味しかった
本物ソーキ久しぶりに見た

211 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/29(金) 05:12:43 ID:M9T8RdNw
石垣だったらどこがおすすめ?

212 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/29(金) 10:29:51 ID:Mv8HoAYk
石垣ならミソソバ意外ならどこでも美味しいよ。

213 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/29(金) 10:49:32 ID:zsgnHCYk
石垣空港のカウンターのソバとか・・・
個人的には、美味しかった記憶が・・・

214 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/29(金) 14:44:54 ID:SRHzrDrg
石垣空港のカウンターのソバはけっこう旨い。あとは商店街の沖縄銀行の近くにあった、ブロッサム(レストラン喫茶)もなかなか旨かった。

215 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/29(金) 16:00:05 ID:POxc8HRE
>>214

そうなのか!?
アレが美味しいってレベルなら、石垣島の沖縄そば屋の
レベルっていったい・・・(食べたのは5年も前だけど)

216 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/29(金) 19:24:55 ID:J4tHTe.Q
年越しスバはどこがお勧め?

217 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/29(金) 19:29:13 ID:POxc8HRE
みんな、食べてるのか?>年越しそば

俺、殆どの年食べてない。

218 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/29(金) 20:52:38 ID:5pAVFzco
>>217 特に気にしないでいいよ。(~o~)

219 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/30(土) 18:34:52 ID:SRxOVwKY
島胡椒が美味しいよ。石垣は

220 名前: FMV 投稿日: 2006/12/31(日) 09:00:29 ID:fUF7cDqk
年越しそば、どこにしますか?

221 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/31(日) 09:22:45 ID:ry/FNPRs
カップめんでおk

222 名前: 榎木津 投稿日: 2006/12/31(日) 09:36:20 ID:BSd96N8M
おうちそば(・∀・)

223 名前: 大宰府 投稿日: 2006/12/31(日) 09:48:36 ID:1s.yhf0U
>220
殆どのそば屋食べ歩きしてきたので今年の年越しそばは自宅。
人気店でこっそり教えて頂いたり極秘!?調査で得た情報φ(..)( ..)φ
を基に約15名分、手間隙&材料費等掛かるんだけど今まで以上に
気合入れてお昼頃から仕込み予定・・楽しみww
>219
ヒバーチ、家に生えてますよ!乾燥糊以外にも生で擦ってお肉等の山葵代わり、
葉は炒めたり乾燥させたり、他にも色んな使い方あるよね。長方するねw

224 名前: キャンベル ◆QMVVub0We. 投稿日: 2006/12/31(日) 09:59:59 ID:Yq7M/4iU
>>223
すみません大宰府って何て読むんでしょうか?

225 名前: 小宰府 投稿日: 2006/12/31(日) 10:03:17 ID:1s.yhf0U
↑長包するねw の間違い<(_ _)>石垣に掛け・・・orz
鎮火素野郎は買出し逝ってくるさーね、ゾーゾー。

226 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/31(日) 10:15:08 ID:HrK1KWP.
長方 諜報 調法 長保 弔砲 兆報 兆法 超方 蝶鵬 腸縫 趙邦 重宝

>225さん
どの「ちょうほう」を使えば幸福になれますか?

227 名前: キャンベル ◆QMVVub0We. 投稿日: 2006/12/31(日) 10:17:02 ID:Yq7M/4iU
重宝!

228 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/31(日) 10:19:35 ID:HrK1KWP.
大吉!

229 名前: キャンベル ◆QMVVub0We. 投稿日: 2006/12/31(日) 10:28:01 ID:Yq7M/4iU
わーい!

230 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/31(日) 10:29:08 ID:Ewg5LJls
だじゃいふ

231 名前: キャンベル ◆QMVVub0We. 投稿日: 2006/12/31(日) 10:32:25 ID:Yq7M/4iU
自分で調べて見ましたw

大宰府(だざいふ)は、7世紀後半に、九州の筑前国に設置された地方行政機関。
和名は「おほ みこともち の つかさ」。

和名じゃないよなまさか・・・

232 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/31(日) 10:40:13 ID:zRYWV4RA
太宰府と使えば吉かも

233 名前: キャンベル ◆QMVVub0We. 投稿日: 2006/12/31(日) 10:49:04 ID:Yq7M/4iU
またまた自分で調べて見ましたw 太宰府では地名しかないみたいですね

太宰府市(だざいふし)は、福岡県の中部に位置する市である。
九州地区の統治組織「大宰府」が置かれた事により栄えた。
太宰府天満宮等の史跡が多く有り、観光都市でもある。

234 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/31(日) 11:00:35 ID:zRYWV4RA
そうだった、日本書紀には筑紫大宰とあるね
キャンベルさんの「やる気」は運気上昇につながるでしょう。
失礼しました。

235 名前: キャンベル ◆QMVVub0We. 投稿日: 2006/12/31(日) 11:08:32 ID:Yq7M/4iU
運気上昇!やったーw

236 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/31(日) 12:30:57 ID:7eDXwYJo
「具志川そば」が
一番おいしい

237 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/31(日) 13:54:21 ID:Q9Ouj0d2
具志川は飲食産業不毛の地です。

238 名前: ちゅらさん 投稿日: 2006/12/31(日) 17:26:29 ID:yHeLC9qc
宜野湾浦添方面で出前してくれるお店ってある?

239 名前: koguma 投稿日: 2007/01/02(火) 22:59:07 ID:YJkfTJLs
今日は久々に母親のそば。出汁骨と鰹で作るスープに、麺はテルキナと宮古そば麺。
鰹は最小限にして、豚の骨のだしを楽しみます。
具は石垣のかまぼことネギ。

やっぱり美味いなぁと思いました。
育てられた味だなと。
沖縄にそば好きとして生まれてヨカタと思える瞬間です。

>>190

センスが良いお店教えて。

240 名前: 大宰府(ダザイフ) 投稿日: 2007/01/03(水) 23:02:13 ID:w0SmjjIg
すばじょーぐーの皆たん、明けおめ(^o^)丿
自家製年越そばがかなり旨かった・・・ので
今の仕事を即退職して来月からそば屋さん始めることにしました。
という笑えない初夢だった^^;味に五月蝿いオジーなんかも唸らせたから
今回の年越しそば作りは大成功!楽しみが又一つ増えたじぇ(*^^)v

>kogumaタン、美味いそば食べ捲ってますねw good choise☆☆☆

241 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/04(木) 00:17:29 ID:NbTpkZ7g
>>185
ぐーし小は閉店したそうです。
あの系統のそばが好きな自分は、
これからいったい何処でそばを食べれば良いのでしょう・・・?

242 名前: FMV 投稿日: 2007/01/08(月) 12:48:11 ID:CIBM5an.
あらぐしく?移転オープンしてるのかな?

243 名前: 榎木津 投稿日: 2007/01/08(月) 19:29:33 ID:a9hLK9Yw
>>FMVさん
環状2号線を首里向けに行って儀保交差点を右折、すぐ右手にオープンしていましたよ
駐車場がなさそうなのが難だなぁ〜・・・

244 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/08(月) 20:22:49 ID:DYsl7fpI
ぐーし、閉店か・・。たった一度だけ行った感想だが。
三枚肉そば、注文。最初すするとさっぱり味で淡白な感じ。かき混ぜながら
食うと、肉の味付けに使った味が汁に溶けて、汁の味が変わってきた・・・。濃い味だ。
二度楽しめた。麺がノドに掛かったのが私としては気になった。
麺がカンカイのようなツルツルでノド越しが良かったら、・・・。
難点は、亭主が閉店前かも知れないが、店の前でタバコをすってゆっくていた事。
味、解るのかな???でした。

245 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/08(月) 21:40:46 ID:pkjlbqmw
東京在住だが「ゆーじ」の時からここのファン。
前回も突然の閉店だったが「ぐーし」で再開した時は
わざわざ食べにも行った。
今回もここのソーキそばを目的に沖縄まで来たけど
結局それは叶わなかった。
あの味はもう「幻」なのか…

246 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/10(水) 19:36:41 ID:4Oyegxsc
age

247 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/10(水) 23:39:53 ID:7J9b1KOw
かどや(゚Д゚ )ウマー


大好物です。

248 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 01:41:13 ID:RHcrq.D2
★今年の沖縄すば、を、勝手にをぼやく

@やたら細麺(亀)で甘口系ダシの店が多くなっている。
A何を勘違いしているのか豚骨背油ラーメン系は死んでくれ。
B紅生姜じゃなくて生生姜はほんの気持ち程度、程々にしてほしい。
Cと言うか、生姜を勝手に入れるな。
D炙りソーキは「すば」本来の味を死に導く。
E郷土名産を麺に練りんだら勝ちと思っている店主。
Fやはり「すば」は庶民の味であって高級志向・拘り思考の勘違いはやめてほしい。
Gそばは400円。ソーキそばは550円以下にすべし。
Hジューシーじゃなくて白飯をおいてくれ。
I味くーたーソーキーは別皿においてくれ。

やっぱり、昔からある、沖縄でしか喰えない「沖縄すば」を伝えてほしい。
自分自身、昔、子供のころ食べた味が薄れてきている。
(山原そばが一番近いか)

別に化学調味料を一切使うなとまでは言わないが、
「沖縄すば」はうちなー庶民の味でしょ

249 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 02:18:28 ID:XM4y67BU
庶民の味は庶民的価格でってのはわかるが、本ソーキ\550は厳しいハズ。

250 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 04:50:34 ID:0YK9upFA
ジューシー以外は大体同意だ。

251 名前: カンガルーはないだろうが 投稿日: 2007/01/11(木) 08:33:02 ID:jrisuHV.
>>249
庶民の味なんだから軟骨ソーキでもカンガルーでもなんでもOK

252 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 08:46:24 ID:lViJ49PI
沖縄

253 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 08:57:41 ID:oXqEPYqI
>>251 ちょwwww

むかし おばぁを 砂辺(現・美浜)にある 新しくできたっぽい

観光客向けな 定食屋に連れて行ったことがある(5.6年前だがな)

そしたら やわらかいソーキを食べた瞬間 おばぁが 一言・・

『かんがるぅや まーこーねーんさぁ・・・』

『んな あほな(笑』

   本当に カンガルゥー だったのかぁぁぁぁぁ!!!!!!

  おかわりしちゃったじゃまいか!!!!1111

254 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 14:13:25 ID:tPc7ZuMs
某那覇市内の有名そば屋での実際の経験話なのだが、
ダシの効いたうまい沖縄そばを食べているとふとおわんの底の方に
色落ちした紅ショウガ「そば用の赤い奴」の切れッ端が入っていた。
別の日には麺の一部が赤い色に変色したそばの切れ端が入っていた。

最近気が付いたんだが、俺は紅ショウガは絶対入れない。
ていうかテーブルの上に客が好みで入れるので調理中には混入しない。
もしかして、それって・・・

とにかくダシが効いていて本当にうまいそば屋なんだよ・・・

255 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 15:05:11 ID:ASg6rqw2
沖縄人が食べてるのはそばではありません
そば、という名前を使わないで下さい

256 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 15:15:01 ID:872wOkd6
昭和53年10月17日に公正取引協議会から正式に「沖縄そば」の呼称認定を
受けましたので、何ら問題はありません。

不満がおありでしたら、公正取引協議会へ直接抗議してください。
http://www.jfftc.org/

257 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 19:20:07 ID:0YK9upFA
久々に恥ずかしい人間を見た>>255

258 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 19:51:26 ID:1ETEUoqQ
>>255
ここにはもう来ないで下さい

259 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 20:07:08 ID:SKJaVvQg
>255
「支那そば」はそばか?

260 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 20:11:52 ID:u19H5v4M
オバーは、カンガルー食べた事あるんだ?

261 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 20:30:26 ID:ywWMYOrY
違いが わかる おばぁで FA

262 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/11(木) 22:52:51 ID:RHcrq.D2
>>253
確かにおじーなんかが食べたころのソーキは硬かったらしく
「山原そば」がそれに近いと聞いた。
味付けも色も今みたいにコッテリじゃなくて。

最近は煮込みにコーラー入れてるあんに?

ちなみに奥武山近くの某そば店は カピバラって噂があったが(笑)
まぁ豚以外だったらソーキそばが1000円以上するわって話だな。

263 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/12(金) 16:03:50 ID:EPHqt6RM
ちょいと関係ないのだが…
亀濱麺ってスーパーで売っている?

264 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/12(金) 16:09:42 ID:ymjwDJJo
カンガルー論争を見てるとゾヌを思い出してしまった。
しかしゾヌって見たことないな。


安い「のり弁」にひとつだけ入ってる唐揚げ、また、特になんの表示もなく
「唐揚げ」として売られているもの・・・ それらは、実は「ゾヌ」の肉を
原料としているものが多いのだ。
http://nsrex.hp.infoseek.co.jp/html/zonu.html

265 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/15(月) 11:32:51 ID:OuPlbq1E
>>248
禿同!特にソーキは別皿にというところ。

自分的には、ソーキそばじゃなくて、そば+煮付けのセットがベストだと思う。

266 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/15(月) 16:29:48 ID:tEfBfpG6
亀濱麺はスーパーにはないでしょ

267 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/16(火) 10:04:36 ID:DRBjbMCQ
>>242>>243
昨日、近くを通りかかったので寄ってみました(お昼食べた直後だったので食べられませんでしたが)
あの辺に2店舗オープンしているようですね。もう1店舗は儀保交差点を背にしてもう少し進んだ先の
右側の教会の隣にあります
駐車場は、何軒か隣の沖縄銀行の駐車場のそばにあるようですよ
あとで>>1のマップに場所と写真を載せておきます

268 名前: 榎木津 投稿日: 2007/01/20(土) 17:39:36 ID:S6X8LtDI
浦西の麺の村、さっき行ったら閉まっていました。閉店しているっぽい・・・?

269 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/20(土) 18:30:42 ID:RyyWUNZA
>>266
売ってる店はあるよ。

270 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/21(日) 15:31:08 ID:l640E0Gg
262
>入れてるあんに?
あんに、って、何処の言葉?

271 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/21(日) 16:19:30 ID:JJjR8Gyo
>>270
あんに = 地区レベルの言葉だと思うよ。自分も昔使ってたばーよ!

麺の村まだ行ってなかったのに・・・

272 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/21(日) 20:08:09 ID:0lqcxr/A
あんにって普通に使ってるけど?30歳。
あらーに?と同じ。

273 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/21(日) 20:40:00 ID:G3SxwiV2
ほとんど使わないけど、普通に知ってる29歳。

274 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/21(日) 21:05:56 ID:h9TaX8cI
>>269
どこで売ってるの?買ってみたいんだけど。
亀濱製麺所に電話しても、話が良く通じないんだよ。

275 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/22(月) 00:39:14 ID:QQm4FIxk
>270
あんに? あら〜に?
=じゃないの?

って意味ですな。方言かどうかは不明。
ちなみに「てだこんちゅ」ですが、
やっぱり里屋の前に看板が
「移転のため・・・」

地元の老舗が経営ピンチ!
ちょっと汚いところが受け入れられなかったのかな〜?
(個人的には長年の味が出ててよかったが)
駐車場が狭かったのも×だなぁ。
近所に高江洲、浦添そば、ドラえもんそば、
我如古そばなど集中しているのも原因か

味は浜屋・高江洲をもっと鰹風味に、ほんの少し油を落とした感じ。
(ちょいと豚臭さが気になるが)

復活を望みますよ

276 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/23(火) 00:22:29 ID:RdTLBu06
>267
あごらのそばはあらぐすくから卸して提供しているようです。

あらぐすく(じーぶ店)は今日前を通ってみると垂れ幕に営業時間と店休日が書かれていたのですが、
午前11時半から午後2時まで営業、土日祝日は休みですと。超行き難いw

277 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/24(水) 08:56:39 ID:Ui5IZKiw
>>276
あごらって?そば屋ですか?

278 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/24(水) 21:21:38 ID:ZH2b0vIQ
>>277
ソーシャルハウスの「茶房あごら」がそばを始めたみたいです。
http://flickr.com/photos/earthhopper/367936347/in/set-72157594151852733/
場所は>>1のマップに載せてあります。

ところで、>>1のマップのケータイ版なんですが、最近 Google Maps ケータイ版の仕様が大幅に変わったので、
各店の Google Maps のリンクを今ひとつひとつ修正しています。
自分はウィルコムの京ぽん2なのですが、DoCoMo/au/Softbankな方で地図は見えない人いらっしゃったら、
ここかサポート掲示板で教えてくださるとありがたいです。
ちなみに今回の仕様変更で、Google Maps に情報が登録されてない店は、店の地点がマーカーで表示できなく
なっちゃってます(地図の中央になるようには調整してありますが)。MapFanでは地点マーカーは表示されます。
あと、京ぽんなどウィルコムのケータイでは Operaブラウザをフルスクリーンモードにしないと地図が表示されないようです。
ご協力よろしくです。

曙の与那国すば、閉店したみたいって沖縄のうわさ話に書いてあったけど・・・

279 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/24(水) 22:46:17 ID:cw5yxtr2
こんだけスレ伸びてるのに簡易まとめすらないのが気になるな
文章でいいからあればサイト作るのに

280 名前: 270 投稿日: 2007/01/24(水) 23:11:08 ID:giF6jyCg
>>275
あんに=あら〜に=あらにー、で理解しました。ご説明ありがとう。
 50歳ですので、亀田くんの言葉使い(敬語無知)に、ついツッコミを
 入れたくなる年頃です。

 里屋は、山羊汁が強くてソバにはあまり、合わんかったな。

281 名前: FMV 投稿日: 2007/01/26(金) 11:06:38 ID:UMXuFzP2
恩納村のなかどぅまい、新装オープンしてるみたいですね。行った人いますか?

282 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/26(金) 20:19:11 ID:LC432PdQ
宜野湾にそば専門店発見

「すばってば」
http://phonebook.yahoo.co.jp/bin/search?p=%A4%B9%A4%D0%A4%C3%A4%C6%A4%D0&a1=47
11:30-19:00 火休(昨年の11月オープン)
うちなーすば¥500
自家製麺で、"つるっと麺"と"ごわっと麺"がある。

283 名前: 榎木津 投稿日: 2007/01/27(土) 07:41:36 ID:mRFfGwdo
>>282
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20070127071026.jpg
ここですね。わたしも気になってました。

284 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/27(土) 08:38:13 ID:zArccSFA
>>283
ここ(嘉数)は以前は洒落たフランス料理店だったとこですね。
その店が知念村に移転した後、「かかずでフレンチ」とかいう店になってましたが、
ここ数ヶ月前にそば屋さんに変わっていました。

誰かここのそば食べた人の情報求む!

285 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/27(土) 23:22:45 ID:PNrECaR.
>>275
えっ!?
お店もう閉めちゃってるの?移転?
ちょっと前から駐車場に使ってた隣の空き地が売りに出されてたりしてた
から気になってたんだけど。
2,3ヶ月前は、店の前にテーブルひろげて手書きで「もらってください」
って張り紙がしてあった。テーブルの上には古い食器だとか昭和の香りの
する錆びた照明器具の傘だとかがてんこ盛りで、こんなのぜってぇ〜
もらわね〜よ!!っていうのばかり。あれ見てますます心配になった。

286 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/30(火) 19:27:32 ID:r.oLSHU.
里屋閉店か〜しょうがないネ
4〜5年前腹壊して以来行ってない

ぐーし小の閉店はショックです

287 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/31(水) 01:03:35 ID:PYo0PTAA
あげ

288 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/31(水) 04:25:00 ID:g0OZ.UUY
八重瀬町(元具志頭)のそば家 偶 てとこうまいです!麺が太めんと細フーチバーめんと選べます(^ω^)/ソーキがトロトロでウマ――b(゚∀゚))です。普通の民家でやってるとこでから見付けにくいかも…

289 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/31(水) 04:25:54 ID:jlN/AS.k
八重瀬町(元具志頭)のそば家 偶 てとこうまいです!太めんと細フーチバーめんと選べます(^ω^)/ソーキがトロトロでウマ――b(゚∀゚))です。普通の民家でやってるとこでから見付けにくいかも…

290 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/31(水) 10:05:50 ID:WRoqzAzY
昨日、行ったけど
イクマンで評判の
●●●屋、ホント
マズーですた..otz

店主よ、同じイクマンの
淡すいに行って修行して来い!

291 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/31(水) 10:27:43 ID:PQ/tkL0U
>>290
イクマンってなに?

292 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/31(水) 11:07:28 ID:ZfkAFXfs
ういっとまんのこと

293 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/31(水) 11:08:28 ID:k.HnzgW2
メイクマンの間違いかと思った

294 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/01/31(水) 11:18:31 ID:5B0sZQfA
>>291

糸満人は「糸満・自分らの事」を地元の方言で
「イクマン」と称している。

295 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/02/01(木) 23:02:53 ID:MHhxwS2E
美浜のなんて店だったかなあ...今日行ったとこ意外と美味かったなあ。
カツがでかくてボリュームもあったよ。
期待してなかったので美味く感じたのかなあ。
だしが利いてたぜ。もっかい行ってみて結論は出そう。

296 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/02/01(木) 23:16:40 ID:V7nFc7Uo
カツ?w

297 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/02/01(木) 23:17:28 ID:vkZwB.Vo
どの辺?

298 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/02/01(木) 23:21:06 ID:MHhxwS2E
>>296
なんか定食でさ、でかいカツがついてたのさ。
まあ味的に全く期待しなかったので少し驚いたわけさ。
>>297
フリマーケットの道まっすぐ行ったとこかな。
まあ、今日の俺の体調がすこぶる快適だった性かもしれんよ。
もう一度行ってからだな。

299 名前: ゴ ◆Olznx0i/.s 投稿日: 2007/02/01(木) 23:31:13 ID:aN6DxX0Q
>>298さん

あ、298=肉屋w

みはま食堂だと思ったんですが。。違うかな?
あの店、バカ盛りで有名ですからねー

300 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/02/01(木) 23:39:45 ID:MHhxwS2E
>>299
かもしれない。
ま、べつにその店に義理はないので。
日によって味が違う店も多いからな。まだ断定は出来んな。

301 名前: ちゅらさん 投稿日: 2007/02/01(木) 23:52:46 ID:vkZwB.Vo
>>298
良かったら今度教えてください

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